果洛美食
果洛美食有黄蘑菇、地皮菜、爆焖羊羔肉、梅花蹄筋、清蒸牛蹄筋、人参羊筋、酥油糌粑、杂碎汤泡馍等。果洛美食的酸奶是草原上独特的奶制冷饮。手抓羊肉是青海牧区群 众款待宾客的肴馔。玛多县三岔口的清真餐馆做的羊杂碎汤很鲜嫩，毫无腥膻味，想必是拜这里的水土所赐。
果洛美食牦牛牛肉干
果洛风味小吃牦牛牛肉干：牦牛肉质鲜嫩，纸脂肪高蛋白，不仅营养丰富，而且鲜香可口。青海果洛州乳品厂以新鲜牦牛肉为原料，经过考究的加工，生产出的“雷山牌”优质咖喱牛肉干，既保持了牛肉的风味，又形成了久存不变质，具有浓香鲜美的果洛美食牦牛牛肉干，是青海省的优质名牌产品，获得首届中国食品会金奖。
尕面片
美味可口的果洛尕面片：尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说，果洛美食尕面片是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀，草原辽阔，交通不便，过去汉、 回、藏各族之间相互来往，奔走于农牧区之间，路程遥远，中途又少旅店供食宿，跋涉一天之后，日落天黑，往往借水草一隅扎起帐房，立起三石支一口锅，不用案 板、切刀、擀面杖等炊具，只要有个碗，冷水拌面，捏成扁长条形，压平、拉长后，再捏扁揪断成小面片入锅，一顿晚餐就到口了。这种长途跋涉中的尕面片快餐，有操作简单、省时省事的特点，充饥及时，干脆利落，兼有旅行野炊之乐。如在草原上能找到羊肉下锅，先煮羊肉，后揪面片，这就是有名的“三石一锅羊肉尕面片”。
广受欢迎的果洛牛肉干：这里的牛肉干主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干。“雪山牌”五香咖喱牛奶干它是选用青海牦牛鲜肉，剔除筋皮，加白水煮熟取出，切成均等小块，后加 入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，再烘干，分装等工序加工制作而成。
品尝果洛美食的时候，还可以在集市上可以购买到民族风俗品，如昆仑彩石、孔雀翎、藏刀、铜酒壶等。土族作为青海独特的古老民族，其织品、手工制品都具有极高的收藏价值。
