海北美食
海北藏族自治州境内山地多为海拔较高的雪峰，青稞、牛、羊、马等牲畜便成为主要的海北美食来源，与青海藏区其他牧民一样，糌粑、奶茶、尕面片、酥油、青稞炒 面、手抓肉、血肠等海北美食，无论是在海北的草原账房，还是在海北的城镇餐馆，都是这里最为常见，最富民族特色的海北美食。
海北美食甑糕
具有民族特色的海北甑糕：青海湖由于是少数民族地区，所以甑糕具有民族特色。配合青稞酒、奶茶、以及清真食品吃起来更是起劲，有可能甑糕一般的游客吃不惯，可以配合其他的食品品尝一下甑糕。
特色小吃海北肋巴：肋巴是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串。海北美食肋巴做法其实就是土耳其烤肉，甚至肋巴的Kebab这个词也是源自土耳其语。
或许海北美食并不能适合每位南北游客的饮食口味，然而那清香的糌粑，滑腻香浓的奶茶，洁白而满含热情与祝福的哈达，还有那淳朴、爽朗的藏民和空气中飘荡的 “花儿”，一样的令人感动，令人难忘！
