海东美食
海东美食与其他的青海地区的美食都差不多，都是以满族饮食为主，海东美食主要包括了三套碗、五香牛肉干、酸奶、烤羊肉等，海东美食有香气浓郁，滋味鲜美，久吃不腻等特点。
海东美食三套碗
具有代表性传统名宴海东三套碗：三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。海东美食三套碗席采用本地产上乘原料，如：鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款 熘炒、汤烩菜，共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小 窝头等满族名菜点均包括在此席中。
有香气浓郁，滋味鲜美的海东五香牛肉干：牛肉干，五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评。牛肉干不仅是招待贵宾的上品，而且也是馈赠亲 朋好友的礼物。它既便于携带，又宜于长期存放，可供家宴或旅游途中食用。五香牛肉干的主要原料，是青海高原特产的新鲜耗牛肉。海东美食牛肉干制法是将鲜肉剔除筋皮，以净 肉加白水煮熟后，再切成长一厘米、宽一厘米、厚半厘米的小块，加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，最后再烘干、装袋。由于牛肉干制作方法考究， 成品色鲜，营养丰富，既保持了耗牛肉的风味，又有香气浓郁，滋味鲜美，久吃不腻等特点。近年来，来青海的客人和旅游者，争购青海牛肉干，当做一种有青海乡 土特色的食品，使青海牛肉干更加名声大震。
海东美食酸奶
美味可口的海东酸奶：酸奶，这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种酸奶。
特色美味小吃海东烤羊肉：烤羊肉，将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。海东美食烤羊肉制作方法然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
来到了海东旅游，海东美食是一定不能错过的重要旅游项目之一，还有更多的美食等待着广大的游客前来品尝。
