黄南人参果有”抗癌之王”的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

黄南人参果

人参果是一种野生的多年生草本植物的块根。高原上的人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果等。人参果喜湿润，耐高温，它的全株又是藏药之一。黄南特产人参果在青海主要产地为黄南、玉树等藏族自治州。人参果性味甘温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效。

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。

人参果

黄南特产人参果是一种野生的多年生草本植物，又叫延寿果，蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果。人参果果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。

人参果是众多的水果中具有极高的营养价值，品尝美味可口的人参果令人回味无穷。

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